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基础应用化学

￥50.00定价

作者：何春玫

出版时间：2023-03

出版社：中国农业出版社

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109304604
版次：1版
图书编号：544400
出版时间：2023-03
适用专业：公共课
适用分级：高职

作者简介

何春玫，女，硕士，教授，研究方向：植物活性物质的提取、应用与分析检测。曾主讲《应用化学》《基础化学》《中药化学》等课程，主持和主要参与省部级、市厅级的科研和教改课题16项。公开发表论文30余篇。

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教材围绕高等职业学校涉农专业的化学基础课程编写，旨在为学生学习涉农专业知识和技能奠定良好的化学基础。本教材将无机化学、分析化学和有机化学的基本内容进行优化和精选，加强基础，突出重点，弱化复杂公式、烦琐计算的推导以及深奥的化学理论分析和阐述，将教学内容与涉农专业知识相结合，更注重实用性，吸收了新技术、新工艺、新规范，融入课程思政元素，体现职业教育特色。本教材共十一个项目，分别介绍了溶液、化学平衡、分析化学数据处理、滴定分析法、酸碱滴定法、其他常用滴定分析法、分光光度分析技术、烃、烃的衍生物、杂环化合物和生物碱以及糖、脂和蛋白质等。各项目均配有思政课堂、课堂活动、知识拓展、实验技能训练及自测题等互动内容，学生可通过扫描二维码信息获得答案和技能操作指导等数字资源。