物理化学实验（第三版） / 普通高等院校“十四五”规划工科化学精品教材
￥39.80定价
作者： 叶旭等
出版时间：2024-08
出版社：华中科技大学出版社
- 华中科技大学出版社
- 9787577210667
- 3版
- 535882
- 61251131-1
- 16开
- 2024-08
- 化学化工类
- 本科
内容简介
物理化学实验(第三版)根据工科类本科基础化学教学的要求编写，着眼于培养德才兼备、具有创新能力的高素质工程技术人才。全书共分三大部分：第一部分为基本知识和基本技术，主要介绍物理化学实验的测量误差和数据处理方法，阐述常用实验技术和常用仪器原理、结构和使用方法；第二部分共编入26个实验项目，涵盖热力学、电化学、动力学、胶体和表面化学等领域，每个实验项目都包含基础训练、综合训练和创新研究训练等三个层次的教学内容；附录中编入物理化学实验可能用到的参考数据。
本书内容丰富，注重基础知识与基本技能训练，注重培养学生正确的世界观、价值观和科学素养与动手能力，以及分析问题、解决问题的能力，可作为高等院校化工类、材料类、轻工类、石油类、制药类等相关专业的物理化学实验教材，也可供从事化学实验室工作或从事化学研究工作等人员参考使用。
本书内容丰富，注重基础知识与基本技能训练，注重培养学生正确的世界观、价值观和科学素养与动手能力，以及分析问题、解决问题的能力，可作为高等院校化工类、材料类、轻工类、石油类、制药类等相关专业的物理化学实验教材，也可供从事化学实验室工作或从事化学研究工作等人员参考使用。
目录
第一部分基本知识和基本技术
第一章绪论(1)
第一节物理化学实验的教学目的与教学要求(1)
第二节物理化学实验安全与防护(3)
第三节实验测量误差(5)
第四节实验数据处理(10)
第五节正交试验设计简介(17)
第二章基本操作技术(22)
第一节温度的测量与控制(22)
第二节压力测量技术(30)
第三节真空技术(32)
第四节电化学测量技术(38)
第五节液体黏度测量技术(47)
第六节热分析测量技术(50)
第三章常用仪器设备使用简介(60)
第一节常用测压仪表(60)
第二节贝克曼温度计(64)
第三节电导率仪(66)
第四节酸度计(69)
第五节电位差计(71)
第六节旋光仪(73)
第七节阿贝折射仪(78)
第八节分光光度计(82)
第九节黏度计(85)
第十节磁天平(88)
第十一节热分析仪(91)
第十二节气体钢瓶及减压阀(96)
第十三节液体表面张力测定仪(98)
第一部分主要参考文献(100)
第二部分实验项目
实验一恒温槽的性能测定(102)
实验二凝固点降低法测定摩尔质量(106)
实验三溶解热的测定(110)
实验四燃烧热的测定(113)
实验五液体饱和蒸气压的测定(121)
实验六甲基红酸电离平衡常数的测定(125)
实验七氨基甲酸铵的分解平衡(129)
实验八二组分气液相图(134)
实验九二组分固液相图(139)
实验十电解质溶液电导的测定(143)
实验十一电导滴定(147)
实验十二电动势法测定氯化银溶度积和溶液的pH值(150)
实验十三电动势法测定化学反应的热力学函数(156)
实验十四电解质溶液活度系数的测定(159)
实验十五离子选择性电极的应用(163)
实验十六蔗糖水解反应速率常数的测定(167)
实验十七乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定(172)
实验十八丙酮碘化反应(175)
实验十九催化剂制备及其在过氧化氢分解反应中的应用(180)
实验二十表面活性剂临界胶束浓度的测定(185)
实验二十一液体黏度和密度的测定(188)
实验二十二黏度法测定水溶性高聚物相对分子质量(191)
实验二十三Fe(OH)3溶胶的制备及电泳速率和聚沉值的测定(197)
实验二十四液体表面张力的测定(203)
实验二十五磁化率的测定(209)
实验二十六差热分析(214)
第二部分主要参考文献(219)
附录
附录一国际单位制的基本单位(223)
附录二国际单位制中具有专门名称的导出单位(223)
附录三构成十进倍数或分数的国际单位词头(224)
附录四国家选定的非国际单位制单位(224)
附录五常用物理常数(225)
附录六压力单位换算(226)
附录七能量单位转换(226)
附录八力单位换算(226)
附录九水的表面张力(226)
附录十不同温度下液体的密度(227)
附录十一不同温度下水和99.8%乙醇的折射率(钠光)(228)
附录十二水的绝对黏度(228)
附录十三水的饱和蒸气压(229)
附录十四一些溶剂的摩尔凝固点降低常数(229)
附录十五一些有机化合物的摩尔燃烧焓(230)
附录十六甘汞电极的电极电势与温度的关系(230)
附录十七25℃时的标准电极电势(230)
附录十八不同温度下KCl的电导率κ(231)
附录十九一些电解质水溶液的摩尔电导率(232)
附录二十水溶液中无限稀释离子摩尔电导率(232)
附录二十一25℃时环己烷乙醇系统的折射率组成关系(232)
附录二十二一些强电解质的离子平均活度系数(25℃)(233)
附录二十三阿贝折射仪色散表(234)
第一章绪论(1)
第一节物理化学实验的教学目的与教学要求(1)
第二节物理化学实验安全与防护(3)
第三节实验测量误差(5)
第四节实验数据处理(10)
第五节正交试验设计简介(17)
第二章基本操作技术(22)
第一节温度的测量与控制(22)
第二节压力测量技术(30)
第三节真空技术(32)
第四节电化学测量技术(38)
第五节液体黏度测量技术(47)
第六节热分析测量技术(50)
第三章常用仪器设备使用简介(60)
第一节常用测压仪表(60)
第二节贝克曼温度计(64)
第三节电导率仪(66)
第四节酸度计(69)
第五节电位差计(71)
第六节旋光仪(73)
第七节阿贝折射仪(78)
第八节分光光度计(82)
第九节黏度计(85)
第十节磁天平(88)
第十一节热分析仪(91)
第十二节气体钢瓶及减压阀(96)
第十三节液体表面张力测定仪(98)
第一部分主要参考文献(100)
第二部分实验项目
实验一恒温槽的性能测定(102)
实验二凝固点降低法测定摩尔质量(106)
实验三溶解热的测定(110)
实验四燃烧热的测定(113)
实验五液体饱和蒸气压的测定(121)
实验六甲基红酸电离平衡常数的测定(125)
实验七氨基甲酸铵的分解平衡(129)
实验八二组分气液相图(134)
实验九二组分固液相图(139)
实验十电解质溶液电导的测定(143)
实验十一电导滴定(147)
实验十二电动势法测定氯化银溶度积和溶液的pH值(150)
实验十三电动势法测定化学反应的热力学函数(156)
实验十四电解质溶液活度系数的测定(159)
实验十五离子选择性电极的应用(163)
实验十六蔗糖水解反应速率常数的测定(167)
实验十七乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定(172)
实验十八丙酮碘化反应(175)
实验十九催化剂制备及其在过氧化氢分解反应中的应用(180)
实验二十表面活性剂临界胶束浓度的测定(185)
实验二十一液体黏度和密度的测定(188)
实验二十二黏度法测定水溶性高聚物相对分子质量(191)
实验二十三Fe(OH)3溶胶的制备及电泳速率和聚沉值的测定(197)
实验二十四液体表面张力的测定(203)
实验二十五磁化率的测定(209)
实验二十六差热分析(214)
第二部分主要参考文献(219)
附录
附录一国际单位制的基本单位(223)
附录二国际单位制中具有专门名称的导出单位(223)
附录三构成十进倍数或分数的国际单位词头(224)
附录四国家选定的非国际单位制单位(224)
附录五常用物理常数(225)
附录六压力单位换算(226)
附录七能量单位转换(226)
附录八力单位换算(226)
附录九水的表面张力(226)
附录十不同温度下液体的密度(227)
附录十一不同温度下水和99.8%乙醇的折射率(钠光)(228)
附录十二水的绝对黏度(228)
附录十三水的饱和蒸气压(229)
附录十四一些溶剂的摩尔凝固点降低常数(229)
附录十五一些有机化合物的摩尔燃烧焓(230)
附录十六甘汞电极的电极电势与温度的关系(230)
附录十七25℃时的标准电极电势(230)
附录十八不同温度下KCl的电导率κ(231)
附录十九一些电解质水溶液的摩尔电导率(232)
附录二十水溶液中无限稀释离子摩尔电导率(232)
附录二十一25℃时环己烷乙醇系统的折射率组成关系(232)
附录二十二一些强电解质的离子平均活度系数(25℃)(233)
附录二十三阿贝折射仪色散表(234)
