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国家开放大学出版社
- 9787304124939
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1版
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62271888-0
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2024-08
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旅游大类
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旅游类
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旅游管理
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高职
作者简介
赵亚琼，主要从事旅游管理、酒店管理等方向的教学与研究工作，主讲《职业礼仪》《导游业务》等多门旅游管理专业核心课程，自治区优秀企业特派员，校级教学名师、教坛新秀、师德师风树典教师。主持国家级课题3项，参与国家、省、市及行业等课题4余项。主编教材三部《职业形象与礼仪》《导游业务与典型案例》《职业礼仪》，参编教材3部。主持获得内蒙古自治区级优秀研究成果一等奖1项，荣获全国会展微课大赛冠军、内蒙古自治区青年教师技能大赛二等奖2项、荣获内蒙古自治区服务技能大赛优秀指导教师称号。参与2020-2023年内蒙古自治区旅行社星级评定、民宿等级评定、文明旅游示范单位评定工作，能运用专业知识与职业技能，积极开展社会服务，在内蒙古多家企业、行业协会担任客座讲师。
吕宁，女，副教授，美国密西西比学院访问学者，现任山东轻工职业学院工商管理系主任。出版专著1部，发表论文10余篇，主持省级及以上课题20余项，获得山东省省级教学成果奖一等奖，主持山东省职业院校名师工作室，先后担任全国职业院校技能大赛裁判，全国职业院校技能大赛教学能力比赛评审专家，先后被评为山东省职业教育青年技能名师、山东省文化素质职业教育教学指导委员会教学名师、淄博市有突出贡献的中青年专家等。
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内容简介
本教材为适应旅游业和高职教育的发展趋势，以创新型应用人才培养目标为要求而编写的，确立“能力本位、就业导向、全面发展”的基本理念，采取“项目设计+任务驱动”的体系架构，通过“课堂活动、项目导入、视野拓展、项目实训”等多种形式，实现理论知识、实践能力以及职业素养的有机结合。每个项目附有德育目标，项目活动，课堂讨论，以及新颖翔实的资料和案例。突出学生主体性，突出理论与实践的结合，实现教学理论与实践的一体化，使学生思政素养得以提升，深入掌握旅游知识，提升旅游职业技能，热爱旅游职业。
