动物生物化学 / 高等职业教育畜牧兽医类专业系列教材
￥44.00定价
作者： 李冬梅
出版时间：2024-12
出版社：北京师范大学出版社
- 北京师范大学出版社
- 9787303299027
- 1版
- 532567
- 2024-12
- 畜牧业类
- 高职
作者简介
内容简介
教材以高职动物医学相关专业教学要求和培养目标为依据，满足专业领域工作任务和理论知识需求，以案例引导，工作任务为导向，引申必备理论知识，拓展行业热点和学科前沿为体例编写，并融入主动融入时代元素和“立德树人”基本要求。 全书共分10个学习情境，分别是：认识蛋白质、认识核酸、认识酶、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、核酸和蛋白质的分解代谢、核酸与蛋白质的生物合成、物质代谢的调节、血液生化与肝脏生化。根据不同的学习情境，以一个或多个典型性或代表性案例为载体，工作任务为导向，通过对案例的解析和工作任务原理及操作过程，理解生物大分子的结构和功能，掌握物质代谢的过程和生化指标的意义。
目录
