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葡萄学实验实习指导

定价：￥32.80

作者：刘旭，张亚红

出版时间：2021-10

最新印次日期：2021-11

出版社：中国农业出版社

普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109285705
版次：1版
图书编号：428497
本季征订号：40264536-0
开本：16开
出版时间：2021-10
页数：204
本科门类：工学
本科专业类：食品科学与工程类
适用专业：食品科学与工程
适用分级：本科

作者简介

刘旭，副教授，西北农林科技大学葡萄酒学院副院长，主要从事酿酒葡萄栽培生理与生态的研究，主要为本科生讲授葡萄栽培学、葡萄生态学、园田技能、葡萄冬季管理实习、葡萄与葡萄酒综合实习等课程。

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内容简介

葡萄学实验实习指导是在西北农林科技大学葡萄酒学院葡萄学教研室长期开展葡萄栽培学、葡萄品种学、葡萄生态学、葡萄园田技能训练等课程教学的基础上，结合现代葡萄学发展而撰写的实验实习指导，包括基本技能训练、葡萄栽培学实验、葡萄品种学实验、葡萄生态学实验、葡萄生物技术实验、葡萄园田技能训练和葡萄学综合性实习七个部分的内容。本教材可作为葡萄与葡萄酒工程专业、园艺专业（果树方向）等相关专业的本科生、研究生实验实习指导用书及科教人员参考。