本书是中等职业教育美容美发与形象设计专业国家规划教材《美发与造型》的第二版，采用彩色印刷。
本书共10章，内容包括概论，行业卫生和安全知识，毛发生理知识，洗发、按摩与护发，修剪与造型，烫发与造型，吹风与造型，漂染技术，盘发与造型和美发造型设计等。本书在保留第一版教材框架的基础上，简化了各节的理论知识；重新编写了技能操作内容；增加了操作步骤图；重新编写了思考题。
本书配套网络教学资源，通过封底所附学习卡，可登录网站（http://abook.hep.com.cn/26099/），获取相关教学资源。学习卡兼有防伪功能，可查询图书真伪，详细说明见书末“郑重声明”页。
本书是中等职业学校美容美发与形象设计专业的专业课教材，也可作为美发师的培训教材，还可供美发爱好者、美发师、美发产品经营者参考学习。
第一章 概论
第一节 美发发展简史
第二节 美发发展趋势
第三节 美发师的职业道德
第二章 行业卫生和安全知识
第一节 美发行业卫生和安全知识
第二节 美发厅的经营服务范围与岗位职责
第三节 美发师的国家职业标准
第三章 毛发生理知识
第一节 皮肤的生理知识
第二节 骨骼与肌肉
第三节 毛发的生理知识
第四章 洗发、按摩与护发
第一节 洗发
第二节 按摩
第三节 护发
第五章 修剪与造型
第一节 美发工具及使用
第二节 修剪与造型
第六章 烫发与造型
第一节 烫发的基本知识
第二节 基础烫发与造型
第三节 特殊烫发与造型
第四节 仪器烫发与造型
第七章 吹风与造型
第一节 盘卷
第二节 吹风的作用、手法
第三节 吹风与造型
第八章 漂染技术
第一节 色彩的基本知识
第二节 漂发知识
第三节 染发知识
第四节 漂发操作
第五节 染发操作
第九章 盘发与造型
第一节 盘发的分类及工具
第二节 盘发的基本技法运用
第三节 短发盘发操作
第四节 盘发饰物的选配
第十章 美发造型设计
第一节 美发造型与人物形象设计构思
第二节 美发造型设计的步骤、方法和依据
第三节 美发造型设计图例
参考文献
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